Profesionální termizovaný sýr Debic s obsahem tuku 22 % přináší hedvábnou texturu a stabilitu pro vaše cukrářské tvoření. Je vynikajícím základem pro pečené i nepečené dezerty a nadýchané krémy.
Jemný sýrový základ pro cukrářské krémy a pečení
Termizovaný sýr Debic s obsahem tuku 22 % představuje spolehlivou surovinu pro každého, kdo hledá hladkou konzistenci a vyváženou chuť. Díky své technologické úpravě a vyváženému poměru tuku se výborně hodí jako základna pro bohaté krémy a šlehačky i pečené dezerty, kde pomáhá udržet vláčnost a plnou chuť.
Jak použít
Sýr lze před zpracováním nechat krátce povolit při pokojové teplotě, aby se snadněji propojil s dalšími přísadami. Skvěle se hodí k vyšlehání s cukrem, máslem nebo smetanou do stabilních dortových náplní. Využijete jej také na tradiční pečené i nepečené cheesecaky. Chcete-li krém ozvláštnit, můžete vyzkoušet vybraná ochucovadla a pasty, které sýrovému základu dodají jedinečný profil, případně jej kombinovat s dalšími cukrářskými krémy a náplněmi.
Vlastnosti
- Obsah tuku: 22,3 g na 100 g výrobku
- Konzistence: jemná, hladká a snadno zapracovatelná
- Balení: praktický formát s hmotností obsahu 1500 g (objem 1500 ml)
- Použití: studená i teplá cukrářská výroba