Cukrářská špička na likérové špičky pocínovaná 18/26 mm – Orion

Dvoustěnná pocínovaná špička Orion je nepostradatelnou pomůckou pro přípravu tradičních likérových špiček a koňakových bombiček. Umožňuje jedním tahem vytvořit dutý krémový tvar připravený k naplnění tekutým likérem.

Dokonalé likérové špice jako z profesionální cukrárny

Likérové špičky, známé také jako koňakové špice nebo bombičky, patří k nejoblíbenějším klasickým zákuskům. Se speciální dvojitou špičkou od značky Orion si tuto cukrářskou specialitu hravě připravíte i v domácích podmínkách. Špička s vnějším průměrem 26 mm a vnitřním trnem o průměru 18 mm vytvoří přesnou dutinku z pevného krému, kterou následně snadno naplníte vaječným likérem či jinou oblíbenou náplní.

Jak použít likérovou špičku

Pro práci vložte špičku do pevného sáčku, ideálně zvolte kvalitní cukrářský sáček, který snese vyšší tlak při vytlačování tužšího krému. Na piškotový nebo buflerový základ nanášejte krém plynulým svislým tahem vzhůru. Vznikne rovnoměrný dutý válec, který po zchlazení naplníte likérem, uzavřete kapkou krému a nakonec celý dezert potáhnete čokoládovou polevou. Prohlédněte si i další cukrářské špičky, které vám usnadní práci s krémy.

Vlastnosti a rozměry

• Materiál: potravinářský pocínovaný plech
• Vnitřní průměr: 18 mm
• Vnější průměr: 26 mm
• Výška: 6,5 cm
• Údržba: doporučujeme šetrné ruční mytí a okamžité osušení pro zachování kvality plechu