Francouzský fíkový extra džem připravený z pečlivě vybraného ovoce tradičním pozvolným vařením v měděných pánvích. Skvěle doplní vaše dortové korpusy, křehké koláče i jemné cukrářské krémy.
Tradiční francouzský džem pro dokonalé dezerty
Dopřejte svým sladkým výtvorům výjimečnou chuť plnou vyzrálého ovoce. Tento prémiový extra džem od francouzského výrobce Lucien Georgelin vzniká podle osvědčených postupů pozvolným vařením v měděných pánvích na otevřeném ohni. Díky této šetrné přípravě si zachovává bohatou chuť i specifický domácí charakter, který oceníte při každém pečení.
Jak použít džem v cukrařině
Fíkový džem představuje všestrannou surovinu pro moderní i tradiční pečení. Výborně poslouží jako podkladová vrstva pod šlehané a máslové náplně, kterým dodá příjemný ovocný kontrast. Můžete jej využít k promazávání piškotových korpusů, plnění tartaletek, lineckého pečiva nebo jako chuťový akcent do skleničkových dezertů. Pokud rádi experimentujete s vrstvením chutí, prozkoumejte celou naši kategorii džemy, ovocné náplně a med, kde najdete další inspiraci, nebo džem zkombinujte s produkty ze sekce krémy a náplně.
Vlastnosti a přednosti
- Tradiční receptura z Francie vařená na otevřeném ohni v měděných pánvích
- Podíl ovoce: 50 % červených fíků
- Baleno v praktické skleněné skleničce o hmotnosti 320 g
- Ideální konzistence pro snadné roztírání i plnění cukrářských výrobků